Genießer Gipfel 2008
Das Deutsche Weininstitut feierte Küchenparty im Hotel Adlon Kempinski BerlinBerlin, 03.11.2008. „Deutsche Burgunder treffen die saisonale Spitzenküche“ – unter diesem Motto hatte das Deutsche Weininstitut am 3. November zum Genießer-Gipfel ins Hotel Adlon Kempinski Berlin geladen. Bei der Küchenparty im Restaurant Lorenz Adlon präsentierten acht Winzer und Sommeliers sowie fünf Berliner Spitzenköche ihre Kreationen zum Thema. Mit dabei waren unter anderem Markus Schneider vom Weingut Schneider und Berlins jüngster Sternekoch Michael Kempf, Küchenchef im Restaurant Facil.
Vor der Veranstaltung war den Winzern und Sommeliers jeweils ein Koch zugelost worden, zu dessen Gericht sie drei Weine aussuchten und auf der Veranstaltung vorstellten. So empfahl beispielsweise Werner Näkel einen 2007er Illusion Blanc de Noir, trocken, vom Weingut Meyer-Näkel zu den handgerollten Venerereis-Nudeln mit Langustinen, Tomaten und Bottarga von Andrea Girau, Küchenchef im „Ana et Bruno“. In der Küche des Restaurants „Lorenz Adlon“ konnten die circa 50 geladenen Gäste die vorzüglichen Weine zum guten Essen zu genießen und mit den Weinkennern und Köchen ins Gespräch kommen.
Das Deutsche Weininstitut möchte mit dem Genießer-Gipfel Berliner Weinfreunde in moderner Form zu einem kreativen Umgang mit deutschen Weinen animieren. Alle Rezepte und Weine stehen nach der Veranstaltung auf der DWI-Website unter www.deutscheweine.de zum Download zur Verfügung.
- Friedrich Becker – Weingut Friedrich Becker
- Sebastian Fürst – Weingut Rudolf Fürst
- Joachim Heger – Weingut Dr. Heger
- Werner Näkel – Weingut Meyer-Näkel
- Norman Schmidt – Lorenz Adlon
- Markus Schneider – Weingut Schneider
- Gunnar Tietz – First Floor
- Billy Wagner – Weinbar Rutz
Die Köche in Berlin:
- Matthias Buchholz – First Floor
- Andrea Girau – Ana e Bruno
- Michael Kempf – Facil
- Marco Müller – Weinbar Rutz
- Thomas Neeser – Lorenz Adlon
Bilder Galerie
Bilder vom Genießer Gipfel finden Sie hier.
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Pressemitteilungen der letzten Geniesser Gipfel als PDF
Pressemitteilungen Genießer Gipfel Berlin (3. November: Hotel Adlon Kempinski, Berlin)
Pressemitteilungen Genießer Gipfel Köln (20. Oktober 2008 - Hyatt Regency, Köln)
Pressemitteilungen Genießer Gipfel Hamburg (14. Juli 2008 - Landhaus Scherrer, Hamburg)
Weitere Informationen unter www.geniesser-gipfel.de und unter www.deutscheweine.de.
Pressekontakt:
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Cathrin Christoph
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Über das Deutsche Weininstitut:
Das Deutsche Weininstitut (DWI) wurde als privatwirtschaftliche Initiative in der Rechtsform einer GmbH im Jahr 1949 als "Deutsche Weinwerbung" gegründet. Gesellschafter sind heute Deutscher Weinbauverband, Deutscher Raiffeisenverband, Bundesverband der deutschen Weinkellereien und des Weinfachhandels sowie der Deutsche Weinfonds. Es ist eine Selbsthilfeeinrichtung der deutschen Weinwirtschaft zur Förderung der Qualität und des Absatzes deutscher Weine durch gemeinschaftliche, wettbewerbsneutrale Maßnahmen des Marketings im In- und Ausland.
